Connaissez-vous le lassi ?

Avant d'avoir mangé dans un restaurant indien, je ne connaissais pas...

Le lassi, c'est un cocktail indien à base de yaourt. Vous trouverez plusieurs versions, en passant par le sucré, le salé, le nature, l'épicé.

Aujourd'hui, je vous en propose un à la mangue avec un petit goût de cannelle mais vous pourrez en faire à la banane, à la rose, à la framboise, etc, etc...

Celui à la mangue reste mon préféré (: Il faudrait que je tente la version salée un de ces jours. Si vous avez d'ailleurs des recettes, je suis preneuse !
Bon dimanche à tous (:

La recette (2 verres de lassi) :
- 125g de mangue en morceaux
- 1 yaourt brassé nature (ou grec)
- 2 càs de sirop d'agave
- 2 càs de miel
- 1 càs de cannelle en poudre

Dans votre blender, ajoutez tous les ingrédients.
Mixez entre 2 à 3min. Vérifiez qu'il ne reste pas de morceaux de mangue sinon mixez de nouveau.
Dégustez aussitôt.
Vous pouvez aussi saupoudrez de copeaux de noix de coco pour la déco.

Avocado toast, nectarine x saumon frais

Avec cette chaleur, je mange sur le pouce.
Mais pas question de trucs trop gras, j'ai opté pour la tartine du moment, un avocado toast agrémenté de tranches de nectarine et de saumon frais avec un peu de persil frais.
Avec une petite detox water, myrtilles et citron, ce fut bien délicieux ma foi (:
Il existe plusieurs sortes d'avocado toats donc à vous de faire votre choix selon ce qu'il reste dans votre frigo et vos envies.
Bonne dégustation !

Avocado toast :
- Du pain poilâne
- 1 avocat bien mûr
- 1 nectarine bien mûr
- Du saumon frais ou fumé selon vos avis
- Du fromage frais
- Du persil frais ou ciboulette

Detox water :
- Eau
- Quelques myrtilles
- 1 jus de citron
- Des glaçons

Sur votre pain légèrement grillé, tartinez de fromage frais puis déposez les tranches d'avocat et de nectarine. Parsemez ensuite de saumon frais et de persil puis dégustez.