11/09/2016

Cookies 100% chocolat noir x éclats de caramel & concours Michel Cluizel

Le concours est terminé. Félicitations à Marion (commentaire n°2) qui remporte les 2 invitations ! Merci pour vos participations !

Aujourd'hui, je vous propose une jolie recette en partenariat avec Michel Cluizel.
Michel Cluizel, vous connaissez ? Il s'agit d'un super chocolatier ! Des chocolats d'exception et également une gamme proposant des ingrédients (chocolatés) prêt à être cuisinés (:
Pour cette recette, j'ai utilisé les pépites chocolat noir 72% et la grué de cacao caramélisée pour vous proposer des cookies 100% chocolat noir !
Mais en plus de vous partager cette recette, je vous propose aussi une petite surprise...
A l'occasion de la 6e édition de la Fête de la Gastronomie, du 23 au 25 septembre prochain, la Manufacture Cluizel vous propose une visite exclusive dans les coulisses de sa maison à Damville, en Normandie (sur mes terres :)) !
Plusieurs possibilités de visites à 11h, 14h ou 15h30 le 23 septembre ou également 10h ou 12h le 24 septembre. 
2 invitations (comprenant seulement la visite) sont à gagner ici (vous avez jusqu'au 18 septembre, 20h) (; Pour cela, il vous suffit juste de laisser un commentaire sous cet article si vous êtes tenté par l'expérience. Je suis sûre que ça vaut le coup d'oeil !
En attendant, par ici la recette... !

La recette (pour une petite 10aine de cookies) :
- 110g de farine
- 1 oeuf
- 50g de beurre fondu
- 25g de sucre roux
- 25g de sucre semoule
- 1 càc de miel
- 1 càs de cacao non sucré en poudre
- 1/2 càc de levure
- 50g de pépites de chocolat noir
- 30g de grué de cacao caramélisée

Préchauffez le four à 180°c.
Dans un saladier, mélangez l'oeuf et les sucres. Versez le beurre fondu et bien mélangez.
Ajoutez le miel puis la farine avec la levure et le cacao. Terminez par les pépites et la grué.
Sur la plaque du four, déposez une feuille de papier cuisson puis des boules de cookies que vous aurez légèrement aplaties.
Mettez au four entre 10 et 15min.


7 commentaires:

  1. En tant qu'amoureuse de chocolat, je suis intéressée par cette visite ! Merci pour le concours !

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    1. Salut Marion !
      Tu as gagné le concours, félicitations !
      Peux-tu me donner ton adresse mail stp ?
      Bonne journée (;

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  2. La recette a l'air top, bravo! Je suis très intéressée pour la visite de la chocolaterie aussi :)

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  3. ils ont croquants à l'extérieur et incroyablement moelleux à l'intérieur
    je vais me dépêcher de faire cette recette
    le grué doit donner quelque chose en plus qu'il me tarde de goûter

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  4. J'adore les cookies et les réaliser aussi ! Surtout ceux avec du bon chocolat de qualité ! C'est certain, je vais tester cette succulente recette ! :) Merci !

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  5. Les Cookies, toujours un régal !! 😊 La visite doit être fun 😉

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