30/11/2014

Chocolat chaud à la cannelle x marshmallows & 1 box Monoprix Gourmet à gagner

Le concours est maintenant terminé.
Après tirage au sort, voici le nom de la gagnante :
- Commentaire n°13, kida50
Bravo à toi ! 

Hello tout le monde !
Noël approche à grands pas et le froid se fait de plus en plus ressentir.
Les boissons chaudes sont donc de rigueur pour profiter au maximum des instants cocooning.
J'ai reçu récemment une superbe box Monoprix Gourmet (que je compte vous faire gagner. Rendez-vous à la fin de l'article pour cela) qui contenait plusieurs produits dont 2 paquets de marshmallows vanille et framboise.
J'ai tout de suite pensé à préparer un chocolat chaud à l'ancienne mais aussi bien gourmand avec ses sucreries.
Vous m'en direz des nouvelles (: C'est simple, facile à faire et ça plaît à tout le monde !


La recette (pour 2 mini Mason Jars) :
- 25cl de lait demi-écrémé
- 5cl de lait de coco
- 3càc de chocolat en poudre (style Van Houten)
- 1 càc de cannelle
- De la chantilly
- Quelques marshmallows vanille et framboise Monoprix Gourmet

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux, le lait demi-écrémé et le lait de coco en ajoutant le chocolat et la cannelle.
Fouettez le tout.
Versez la préparation dans les Mason Jars. Faire mousser avec un mousseur à lait.
Ajoutez la chantilly sur le dessus avec un peu de chocolat en poudre, puis une brochette de marshmallows.
Dégustez !




Concours
Je vous propose de gagner une box Monoprix Gourmet !
Pour cela, rien de plus simple, il vous faut commenter cet article en ajoutant votre adresse mail.
Pour participer, vous avez jusqu'au vendredi 5 décembre 20h ! Le gagnant sera tiré au sort et affiché sur ce post.
Bonne chance à tous !

23/11/2014

Rencontre avec la créatrice de Petite Mila

Piouuuu, déjà 2 semaines sans article par ici.
J'ai eu beaucoup de choses à faire ces derniers temps et malheureusement pas le temps de passer par la case blog...
Mais voilà, c'est réparé et je viens agrandir votre wishlist de Noël avec une nouvelle créatrice à vous présenter, Caroline de Petite Mila (:
Sa boutique propose principalement des objets déco et des tote bags en coton biologique.
Pour ma part, j'aime toute la collection ! Bon courage à vous pour vous décider ;D
On poursuit avec une interview de Caroline et une jolie surprise à la fin (;


Peux-tu te présenter en quelques mots ?
Je m’appelle Caroline, webdesigner indépendant, je suis créatrice de la marque Petite Mila.

Qu'est-ce que Petite Mila et comment t'es venue l'idée de créer ta boutique ?
Petite Mila est une marque d'objets graphiques : papeterie, cabas, tote bags, accessoires et pochettes. Cela faisait des années que je voulais exprimer ma créativité sur différents supports mais ce n’était jamais le bon moment. C’est en Août 2013, au retour d’un road trip Américain de plusieurs semaines que j’ai eu un déclic. Je sentais que mes idées étaient enfin abouties et que c’était le bon moment pour les concrétiser. Au départ, j’ai proposé 12 tote-bags et puis j’ai sorti une 2ème collection an Avril 2014 et une 3ème en Septembre dernier avec à chaque fois de nouveaux supports. Certains modèles disparaissent au fur et à mesure.

Quelle est ta pièce favorite et pourquoi ?
C’est difficile à dire car je crée beaucoup pour ne garder à chaque fois que ce que j’aime et dont je ne me lasse pas mais si je devais choisir je dirai le tote-bag baroudeuse qui me résume assez bien et qui parle à beaucoup d’entre nous je pense ;)

D'où vient ton inspiration ?
Ce n’est vraiment pas évident à définir, je suis curieuse de tout, donc elle vient d’un peu partout : de mes voyages, de déco, des tendances du moment…

Comme ici on aime bien la cuisine, quel est ton plat (ou dessert) préféré et celui que tu réussis le mieux ?
Ah mais moi aussi j’adore la cuisine J surtout italienne et méditerranéenne, alors je dirai les lasagnes mais sinon je suis fan de tartes salées en tout genre. Mon dessert préféré est et restera le flan caramel noix de coco de ma maman qui n’est comparable à rien d’autre !

Enfin, quel(s) conseil(s) donnerais-tu aux nouveaux créateurs qui n'osent pas encore se lancer ?
Oh il y aurait beaucoup de choses à dire car c’est beaucoup moins simple que ça peut le sembler. Il faut donc bien murir son idée avant de se lancer, ne pas avoir peur des nombreuses heures d’investissement sans retour immédiat, persévérer, s’avoir bien s’entourer et le faire avant tout par passion.


Et jusqu'au samedi 29 novembre, Caroline vous offre -10% sur toute sa boutique avec le code promo JUICESANDCAKES ! Profitez-en (;

09/11/2014

Scones aux pépites de chocolat

La semaine dernière, sur Instagram, j'ai bavé devant une photo de scones de Lily...
J'ai tout de suite voulu tester la recette tout droit venue du blog de Mathilde. J'y ai rajouté un peu de poudre de noisette et quelques pépites de chocolat pour le côté gourmand.
Pour un tea time au coin du feu, c'est juste parfait !


La recette :
- 350 g de farine
- Une pincée de sel
- Un sachet de levure chimique
- 50g de beurre
- 75g de poudre de noisette
- 175 ml de lait
- 150g de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180°c.
Mélangez la farine, la levure, le sel et la poudre de noisette.
Ajoutez le beurre mou en morceaux.
Pétrir à la main et ajoutez le lait.
Pétrissez de nouveau pour obtenir une belle boule. Rajoutez un peu de farine si la boule colle trop.
Étalez ensuite votre pâte pour former un rond (environ 16cm de diamètre) de 2-3 cm d'épaisseur.
Coupez le cercle en 8 parts.
Enfournez entre 15 et 20min pour que vos scones soient bien dorés.


05/11/2014

Rencontre avec la créatrice de Kosmima & concours

Le concours est maintenant terminé.
Après tirage au sort, voici le nom de la gagnante :
- Commentaire n°13, Sib
Merci à tous pour vos participations et également à Estelle !

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une toute nouvelle créatrice !
En effet, il s'agit d'Estelle qui n'est autre qu'une de mes collègues de boulot (:
Elle vient tout juste d'ouvrir sa boutique Kosmima et je peux vous dire qu'elle a beaucoup de talent et que ses modèles en jettent vraiment un max !
Au bureau, nous avons toutes craqué pour les mêmes bracelets, ok ce n'est pas très original mais ce n'est pas de notre faute, ils sont superbes, n'est-ce pas ? ;P
En tout cas, je suis ravie de pouvoir vous la présenter à travers cette interview et comme Estelle est une fille très sympa, une surprise vous attend à la fin de l'article !


Peux-tu te présenter en quelques mots ?
Je m’appelle Estelle, je vis à Paris avec mon amoureux et mon chat. Je suis arrivée il y a 7 ans maintenant pour terminer mes études, et je ne suis jamais repartie.
La journée, je travaille en tant que commerciale, mais dès que ma journée est finie, je me dépêche de rejoindre ce qui me sert d’atelier (grosso modo les trois quart de mon salon), et j’enfile ma tenue de créatrice pour attaquer la seconde partie de ma journée. J’ouvre ma boite magique, je pioche dedans, et je m’y mets.
Je suis du genre discret, mais ça me va bien. Ça me permet de puiser mon inspiration sans trop envahir la bulle des gens.

Qu'est-ce que Kosmima et comment t'es venue l'idée de créer ta boutique ?
Kosmima est une marque de bijoux fabriqués à la main. Ces bijoux, je les veux à l’image de celle qui les porte, et qu’elle puisse s’en servir tous les jours, comme un gri-gri.
Tout est parti d’un bracelet qu’on m’a offert un jour. Je l’aimais énormément, mais je l’ai malheureusement perdu. Alors plutôt que d’en acheter un autre, j’ai voulu en fabriquer un.
J’ai tâtonné, essayé, échoué puis recommencé, mais je suis arrivée à créer un objet qui me ressemble, et finalement, je n’ai plus regretté celui que j’avais perdu.
Quand j’ai lancé ma boutique, je cherchais un nom à la fois féminin et élégant. J’en discutais avec une amie, et c’est elle qui m’a indiqué la signification de ce mot : Kosmima veut dire bijou en grec, et elle a ajouté que « mima » signifie « qui prend soin » en espagnol. On le dit d'une maman généralement.
L’impression de partager mon cocon m’a séduite, alors c’est le nom que j’ai choisi pour vous inviter dans mon univers !

Quelle est ta pièce favorite et pourquoi ?
Ma pièce préférée est sans hésitation le bracelet en perles miyuki tissées noir et turquoise. C’est le premier que j’ai réalisé pour moi-même, sans penser qu’un jour j’en ferais des dizaines. C’est devenu mon porte-bonheur, et j’espère que c’est aussi le cas pour tous les autres que j’ai fabriqué.


D'où vient ton inspiration ?
J’aime observer les gens autour de moi, ce qu’ils portent, comment ils s’approprient un style… Ça peut aussi me frapper en voyant un motif sur un pull par exemple. Bref, pas vraiment de règles, disons que ma muse me tombe dessus sans trop prévenir.

Comme ici on aime bien la cuisine, quel est ton plat (ou dessert) préféré et celui que tu réussis le mieux ?
J’adore cuisiner aussi, et d’ailleurs j’ai déjà repéré des recettes à refaire chez moi par ici (:
Difficile de choisir, mais en tout cas, ce serait un dessert. Et si dedans il y a du caramel et du chocolat, je dis banco !
Je fais souvent des tests en cuisine (mon cobaye est très compréhensif), et il est rare que je refasse une même recette plusieurs fois. A part le poulet au citron et aux olives. Quand on est beaucoup à la maison, c’est ultra simple. Il suffit de tout mettre dans une cocotte, et de profiter de la soirée.

Enfin, quel(s) conseil(s) donnerais-tu aux nouveaux créateurs qui n'osent pas encore se lancer ?
Je me suis lancée il y a peu de temps, et je pense que mon entourage a plus de confiance en ma réussite que moi-même. Si je m’étais écoutée, il est très probable que j’aie abandonné au premier obstacle.
Le chemin sera long, mais l’important ce n’est pas la destination mais le voyage en lui-même. Si ça vous éclate, alors faites-le !


Concours
Estelle vous propose un concours afin de vous faire gagner le bijou de votre choix dans sa boutique !
Pour cela, rien de plus simple, liker la page facebook de Kosmima. N'oubliez pas également de me donner l'URL de votre bijou préféré sur la boutique d'Estelle avec votre adresse mail sous forme de commentaire.
Pour participer, vous avez jusqu'au 12 novembre 20h ! Le gagnant sera tiré au sort et affiché sur cet article.
Bonne chance à tous !

02/11/2014

Muffins style carrot cake

Dans cette version de carrot cake sans produits laitiers, les pommes, les oranges et la betterave rendent la pâte moelleuse et la parfument délicatement.
Et puis comme vous le savez, les carottes, pleines de bêta-carotène, sont excellentes pour la vue et la peau ! Et même en hiver, ça marche (;
Avec ce petit goût de cannelle, rien de mieux à déguster autour d'un bon feu et d'une tasse de thé bien fumante...


La recette (pour 10 muffins) :

Ingrédients secs
- 255g de farine blanche ou complète
- 3 càc de levure chimique
- 140g de cassonade
- 40g de noix ou noisettes concassées
- 40g de raisins secs
- le zeste d'une orange
- 4 càc de cannelle
- 1 càc de noix de muscade
- 1 càc de sel

Ingrédients liquides
- 120ml d'huile de tournesol
- 4 oeufs
- le jus d'une orange
- 200g de pommes râpées
- 150g de carottes râpées
- 50g de betterave crue

Préchauffez le four à 200°c.
Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les autres ingrédients secs en conservant un peu de cassonade pour en saupoudrer le dessus des muffins.
Mélangez les oeufs et l'huile de tournesol. Incorporez les autres ingrédients liquides.
Mélangez les 2 pâtes ensemble sans trop les travailler.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins. Vous pouvez les remplir jusqu'en haut car cette pâte ne gonfle que très peu à la cuisson. Saupoudrez de cassonade.
Faites cuire les muffins 20 à 25min jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes, moelleux et bien dorés.


Merci Marc ;D

Gros réassort sur mon vide-dressing en attendant le 16 novembre prochain où vous pourrez nous retrouver à la boutique 29 Février ! De nombreuses surprises vous attendent (: