29/06/2014

Eau fruitée aux agrumes

L'été est maintenant arrivé et il est plus qu'important de bien s'hydrater pendant cette période mais aussi tout au long de l'année.
D'après l'European Hydration Institute, il semblerait que nous ne buvons pas assez, nous, Français.
Dans l'idéal, il faudrait atteindre 1,6L d'eau minimum par jour pour les femmes et 2L pour les hommes.
Alors pour faire du bien à notre organisme et éviter le vieillissement de notre peau, 5 astuces pour bien s'hydrater :
- Boire au réveil
- Penser à la bouteille d'eau au sport
- Boire au moment des repas
- Vous pouvez boire à volonté du thé, du café, des jus (pour alterner les goûts)
- Manger des fruits et légumes
Et comme je suis sympa, voici une 6e astuce pour faciliter votre hydratation, une idée d'eau fruitée aux agrumes ! (:
Et vous, buvez-vous les 1,6L d'eau minimum par jour ? Quelles sont vos astuces ?


La recette (pour 1 Mason Jar) :
- 1/2 orange
- 1 citron
- De l'eau

Versez l'eau dans la jar.
Ajoutez les quartiers d'orange.
Pressez la moitié d'un citron et ajoutez les rondelles de l'autre moitié.
Dégustez !



19/06/2014

Toffee brownie

Un petit article rapide pour vous présenter une recette que j'ai préparé il y a quelques jours et qui m'a beaucoup plu : un brownie caramel beurre salé.
Au lieu de le proposer en nappage, je l'ai, cette fois-ci, intégré à ma pâte directement.
Toujours avec du chocolat et quelques noisettes, le résultat est gourmand et parfait pour le goûter (:


La recette :

- 150g de chocolat
- 150g de beurre
- 150g de caramel beurre salé (ou confiture de lait)
- 75g de sucre semoule + 75g de sucre roux
- 50g de farine avec levure incorporée
- 2 oeufs
- 100g de noisettes (ou noix)

Préchauffez votre four à 180°c.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie (ou au micro-ondes).
Dans un saladier, mélangez les oeufs et les sucres. Rajoutez le caramel puis le chocolat fondu. Terminez par la farine et les noisettes.
Dans un plat carré beurré et fariné, versez-y la préparation.
Optionnel : vous pouvez rajouter un peu de caramel avec quelques noisettes concassées sur le dessus avant d'enfourner.
Faites cuire pendant 20-25min.


15/06/2014

Cheesecake sans cuisson kiwis, pommes granny et citron vert

J'ai eu la chance de recevoir il y a quelques semaines la Bonne Box 100% Green !
Plutôt que de vous présenter sa composition, j'ai opté pour la présentation d'une des fiches recettes de cette box.
Après une bonne heure d'hésitation, mon choix s'est porté sur le cheesecake sans cuisson kiwis, pommes granny et citron vert.
C'est la première fois que je faisais un cheesecake sans cuisson donc et que j'utilisais des feuilles de gélatine pour une recette (oui, oui !). C'est du travail mais je suis très fière du résultat. Je le trouve superbe (oui je m'auto-félicite, bah quoi ?).
En plus d'être beau, il est booooon et ultra frais. Avec ses petits grains de kiwi et le croquant de la pomme, je fonds !
Merci à la Bonne Box et c'est parti pour la recette !

Pour vous abonnez à la Bonne Box  > ici !


La recette :
(Pour 6 personnes, 50min de préparation, 24h de repos)

- 120g de shortbreads (j'ai mis des palets bretons)
- 70g de beurre fondu
- 10cl de crème liquide
- 2 feuilles de gélatine
- 300g de fromage frais (type Philadelphia)
- 100g de mascarpone
- 60g de sucre semoule
- 1 citron vert
- 5 kiwis (j'en ai mis 3 + 1 pour la déco)
- 2 càs de confiture de kiwi au citron vert (article disponible dans la Bonne Box Green)
- 1 pomme Granny

A l'aide d'un mixeur, réduisez les biscuits en poudre fine. Ajoutez le beurre, mélangez bien et tassez au fond d'un moule à charnière de 16cm. Réservez au frigo.

Placez les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Faites chauffer la crème à feu doux et ajoutez la gélatine essorée, fouettez pour que la gélatine soit bien dissoute.

Travaillez la mascarpone, le sucre, le zeste de citron et le fromage frais au batteur pour les ramollir. Ajoutez la crème et la gélatine, fouettez à nouveau. Versez l'appareil sur le fond de biscuits et placez au réfrigérateur toute une nuit.

Pelez les kiwis, ajoutez la confiture kiwis et citron vert, mixez le tout et passez la préparation au tamis.

Découpez des lamelles de pommes.

Dressage :

Disposez les bâtonnets de pommes sur le cheesecake, zestez un peu de citron vert. Servez le cheesecake bien frais nappé du coulis kiwis / citron vert.





06/06/2014

Summer x Swedish Hasbeens & Nailmatic

Je ne mets jamais de talons ! Bon, je me suis dit qu'il fallait tout de même y remédier et commencer l'apprentissage "marcher avec des talons" dès cet été.
Quoi de mieux pour commencer d'utiliser des compensés, non ?
En fouinant sur internet, j'ai trouvé ces Swedish Hasbeens qui m'ont semblé parfaites !
Un petit talon compensé mais pas trop et je trouve le modèle très beau donc j'ai craqué (:
Et rien de mieux qu'un chouette vernis rouge corail Nailmatic pour des jolis petons dans ces nouvelles chaussures.
Et vous, connaissez-vous les Swedish Hasbeens ? Quel est vôtre modèle préféré ?

Swedish Hasbeens & Nailmatic disponibles sur Sarenza



02/06/2014

Mademoiselle Box #6

Déjà la 6ème édition de la Mademoiselle Box.
Cette box Mauve Sunset propose un tas de petits goodies très utiles et quelques gourmandises !
Je me demande ce que nous réservera la prochaine... En attendant, découvrons le contenu de cette dernière box (:

Pour vous abonnez > ici