30/05/2014

Rochers coco au coeur coulant au chocolat

Il y a des blogs sur lesquels j'aime flâner régulièrement. Celui de Géraldine en fait partie.
Doux et frais, j'aime parcourir ses articles et lorsque je suis tombée sur sa recette de rochers coco au coeur coulant et bien je n'ai pu m'empêcher d'en faire.
Etant un peu à cours d'articles ces temps-ci (d'autres à venir tout bientôt !), je vous propose cette recette en attendant.
N'hésitez pas à découvrir le blog beautyarchi, vous serez conquis ! ^-^


La recette (pour une douzaine de rochers environ) :

- 60g de sucre blanc
- 60g de sucre roux
- 2 oeufs
- 170g de coco râpée
- 1 carré de chocolat par rocher

Préchauffez votre four à 180°c.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, les sucres. Blanchissez votre mélange.
Versez la coco au fur et à mesure et mélangez bien.
Sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, déposez des boules de cocos. Mettre un carré de chocolat au milieu et refermez le rocher.
Enfournez environ 15-20min pour que vos rochers soient bien dorés.
Dégustez aussitôt pour découvrir le coeur coulant !


23/05/2014

Verrine de fraises et de mûres marinées à la menthe

Lorsque j'ai reçu la dernière Eat Your Box très champêtre, j'ai tout de suite flashé sur cette recette alliant ces 2 fruits rouges que j'aime tant : la fraise et la mûre.
Un dessert frais et légèrement sucré qu'on ne peut qu'apprécier avec la chaleur qui revient.
Un coup d'oeil sur cette verrine toute simple mais qui fera tout de même son petit effet (;

Pour vous abonner à Eat Your Box > ici


La recette :

- 500g de fraises
- 125g de mûres fraiches
- 50cl d'eau
- 75g de sucre en poudre
- 6 éclats croquants de pistaches Kambly (dispo dans la Eat Your Box champêtre)
- 1/4 de botte de menthe fraîche
- 1 citron jaune

Lavez et équeutez les fraises, puis les couper en 2 et les mélanger aux framboises.
Zestez le citron jaune.
Dans une casserole, faites bouillir l'eau et le sucre, puis ajoutez les zestes de citron jaune et la menthe. Laissez infuser à couvert pendant 20min, puis passez le mélange tiède au chinois. En arroser les fruits rouges et laissez refroidir.
Dressez le tout, puis ajoutez des morceaux d'éclats Croquants de pistaches Kambly pour donner du croquant.

20/05/2014

Envouthé - Chaud Cacao

En tant que grande amatrice de thé et très gourmande de chocolat, lorsque j'ai reçu la box Envouthé, j'ai tout de suite été ravie !
Thé et chocolat, une superbe alliance que je me suis empressée de tester lors d'un tea time dominical (:
Il y en a pour tous les goûts avec des notes subtilement sucrées.
J'ai même trouvé un petit pot de pâte à tartiner pour accompagner mon mug et ma brioche.
Les gourmandes ne pourront qu'apprécier !

Merci à l'équipe Envouthé pour cette box !
Pour vous abonner > ici


16/05/2014

With my Pegasus...

Parce qu'un article fringue ne fait pas de mal de temps en temps, je souhaitais vous présenter mes nouvelles baskets chouchoutes !
Ces Nike sont d'un confort extrême et féminines avec leur touche de rose.
J'ai eu un véritable coup de coeur pour ce modèle, si bien que maintenant, je ne peux plus m'en passer !
Et vous, quel est votre modèle de baskets favori ?





Nike Air Pegasus '83 dispo sur Sarenza (sold out) - dispo dans un autre coloris

13/05/2014

Mademoiselle Box #5

Cette 5e box Fleur de Corail était pleine de jolies surprises.
Mention spéciale pour les mini-marshmallows que je me vois déjà tremper dans mon chocolat chaud cet hiver. Mais attendons déjà l'été (:
Retour sur cette dernière Mademoiselle Box en quelques images.

Retrouvez les box #1, #2#3 et #4
Pour vous abonnez : ici



05/05/2014

Tarte tatin aux oignons et concours Herta

Après la tarte aux fraises que je vous ai proposé il y a quelques jours, je continue dans ma lancée et vous propose aujourd'hui une tarte tatin salé (aux oignons) !
Toutes ces recettes proviennent de mon nouveau livre de recettes "Herta - Tartes faciles pour tous les jours" et je vous propose justement de gagner ce livre.
Pour cela, il vous suffit de mettre un commentaire sous cet article en me donnant le nom de votre tarte fétiche et votre adresse mail. Plus de chances de gagner si vous likez les pages Juices & Cakes et Herta !
Vous avez jusqu'au dimanche 11 mai minuit pour participer ! Le gagnant, tiré au sort, recevra le livre ainsi que quelques surprises. Bonne chance à tous (:


La recette :

- 1 pâte feuilletée
- 200g d'allumettes nature
- 3 gros oignons
- 30g de raisins secs blonds
- 1 pincée de 4 épices
- 1 càc de sucre en poudre

Préchauffez votre four à 200°c.
Pelez les oignons et coupez-les en rondelles.

Dans une poêle, faites revenir les oignons avec un filet d'huile d'olive et une noisette de beurre. Saupoudrez légèrement de sucre en poudre et continuez de faire revenir jusqu'à ce que les oignons caramélisent. Réservez.

Beurrez un plat à tarte et déposez les rondelles d'oignon caramélisées.

Dans la poêle, faites revenir les allumettes, ajoutez les raisins secs blonds et la pincée de 4 épices.

Déposez la garniture sur les oignons et étalez délicatement la pâte dessus. Rabattez les bords. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson. Enfournez pour 18 à 20 minutes en surveillant la cuisson. Démoulez la tarte tatin aux oignons avant de servir !