21/02/2014

Tarte boudin noir & pommes

En tant que grande fan de sucré, salé, cette tarte s'imposait.
De façon express à réaliser, elle fait toujours son petit effet ! Surtout avec une bonne pâte maison, rien de mieux.
A dévorer sans modération... !


La recette :

La pâte
- 100g de beurre
- 230g de farine
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Ou une pâte feuilletée ou brisée pour les pressés.

La tarte
- 2 boudins noirs (les miens étaient aux pommes)
- Un bocal de compote de pommes (ou vous pouvez la faire maison)
- Sel & poivre

Dans un saladier, coupez le beurre mou en morceaux pour faire une pommade.
Ajoutez l'oeuf, puis la farine et le sel.
Pétrissez avec vos mains pour former une belle boule.
Rajoutez un peu de farine si besoin.

Préchauffez votre four à 180°c.
Après avoir beurré un plat à tarte et étalez votre pâte, déposez la dedans.
Tapissez de compote de pommes puis des rondelles de boudins (boudins que j'avais cuit au préalable).
Un tour de sel et poivre et direction le four pour 30min.
A déguster avec une salade.


18/02/2014

Soupe toute verte

Même si on attend impatiemment le printemps, le soleil et les retours en terrasse, l'hiver persiste et notre assiette doit encore s'adapter à ces températures fraîches.
Pour changer des soupes classiques, je vous propose une soupe toute verte (non, non, pas aux épinards, ni aux brocolis, beurk... !). Une soupe petits pois, mascarpone et menthe, juste excellente !
Vous m'en direz des nouvelles (: Et n'hésitez pas à me donner vos soupes fétiches, moi je crois que je viens de trouver la mienne.


La recette :

Les ingrédients
- 200g de petits pois
- 2 carottes
- 1/2 oignon
- 110g de mascarpone
- 2 càc de menthe séchée
- Sel et poivre

Dans une casserole, faire cuire les petits pois, le demi oignon et les carottes coupées en rondelles.
Une fois cuit, entre 800ml et 1l d'eau et refaire chauffer quelques instants.
Versez ensuite dans le blender puis rajouter la mascarpone, la menthe, salez et poivrez.
Mixez pour obtenir un mélange lisse et fluide. Dégustez !
Conservation jusqu'à 6 jours.

15/02/2014

Les mélanges précieux Lov Organic ♡

3 petits nouveaux Lov Organic ont rejoint récemment ma collection (si je puis dire...) de thé.
2 thés blancs très originaux un brin gourmand :
- Myrtille / Coco
> Mention spéciale pour un thé blanc doux et très peu sucré. Il est juste parfaitement dosé. Le parfum est présent mais pas du tout écoeurant.
- Pêche / Cassis
> Sobre et efficace. Un combo 10/10 sur lequel je pariais aussi beaucoup. Léger, pour l'été prochain il sera juste parfait avec une bonne tarte aux fruits de saison.
Puis un indispensable, Verveine / Menthe qui tombe à pic après un repas trop copieux ou pour calmer quelques maux de ventre. J'en suis une grande consommatrice. L'infusion, que chaque thé addict qui se respecte, se doit d'avoir dans son placard (: Celui-ci a la particularité d'être un rooibos. Bien infusé, c'est tout simplement topissime, rien que ça...

Un grand merci à Lov Organic



02/02/2014

Eat Your Box - My Sweet Valentine

J'ai eu la chance de recevoir la Eat Your Box de Février avec une édition spéciale à l'occasion de la Saint-Valentin.
Un contenu riche en produits > Décryptage avec ces quelques photos.

Pour acheter la box de Février > C'est par ici !
Merci à Eat Your Box