28/04/2011

Mon festival de couleurs: Cookies aux Smarties

Comme vous le savez probablement, j'ai été sélectionnée comme finaliste pour le concours Figaro "Blogueuses by Madame".
Nous devions rédiger un article sur un thème donné, ce thème étant "Festival".
Pour tout vous dire, je n'ai pas eu trop d'idée et n'était pas vraiment inspirée... Au départ, j'avais pensé à un festival de couleurs et cette idée a été approuvé par certaines d'entre vous sur FB. D'ailleurs, merci pour votre aide (:

J'ai donc choisi une recette simple qui allie couleur et gourmandise.
Les Cookies aux Smarties!
J'espère que la mise en scène/forme et la recette vous plairont!
La suite du concours donne lieu à un vote. Les internautes pourront voter à partir du 1er mai pour leur article préféré. Les 4 articles qui recevront le plus de votes, se verront récompensés d'un WK pour 2 (mais je ne sais plus où... héhé!). Alors si cette recette vous a plus, je compte sur vous bien sûr! (;

A très vite!

Vous pouvez toujours participer au concours qui a lieu jusqu'à dimanche minuit!









1- 300g de farine
2- 3 sachet de Smarties
3- 1 oeuf
4- 1 cuillère à café de levure chimique
5- 1 cuillères à café d'extrait de vanille
6- 120g de beurre
7- 200g de sucre dont un sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel














25/04/2011

Big Apple Coffee + Concours

Me revoilà en cette fin de WK de Pâques avec un nouveau post sur un salon de thé ou plutôt un coffee shop et comme ce mois-ci ce sont les 2 ans du blog, je tenais à vous offrir un cadeau (à la fin du post).

Depuis décembre, le Big Apple Coffee ou plus communément appelé le BAC a ouvert ses portes dans notre préfecture bas-normande. Enfin un café à la New-Yorkaise! Un peu dans la lignée du Starbucks. Un peu de renouveau, il nous en fallait à Caen.
Ce coffee shop est tenu par l'adorable Laure. On y trouve toutes sortes de boissons à base de café mais pour les amateurs de thé, comme moi, il y a du choix également et nous ne sommes pas laissés au dépourvu (: En plus de ça, Laure nous propose pleins de petites pâtisseries mais aussi des formules déjeuners avec des Bagels, oui, oui, des Bagels, vous avez bien entendu les Caennais! Et je souligne que tout est maison!
J'ai donc profité de ce WK "retour aux sources" pour enfin y aller, accompagnée du fréro.
Pour ma part, je me suis laissée tenter par un smoothie banane/fraise et mon frère a pris un cappucino frappé.
Le tout était très bon dans un décor hyper tendance et sympa! Je compte bien y retourner très vite!

Je vous laisse découvrir les photos et vous retrouve à la fin de ce post pour le concours (:












BIG APPLE COFFEE
15 rue Saint Sauveur, 14000 CAEN – Ouverture le lundi de 11h à 19h, du mardi au vendredi de 8h30 à 19h, et le samedi de 8h30 à 18h30
09.52.23.75.46.
bigapplecoffee@yahoo.fr

Et maintenant place au concours!
Pour les 2 ans du blog, je vous propose de gagner ce coffret de mini-fondants et mi-cuits de la collection Marabout cuisine. Comme vous le savez, j'adore cette collection et je suis sûre que vous ne serez pas déçus.
Avec ses cercles et son livre de cuisine, vous aurez la parfaite panoplie pour réaliser ces fondants pour vous et tous vos proches! La chance!
Pour tenter de gagner ce superbe kit (en mode téléshopping!), c'est simple, il vous suffit de laisser un commentaire à la fin de ce post, ahah!
Le concours se termine dimanche 1 mai à minuit! Même pas férié ce jour, NUL!
Je désignerais la gagnante lundi soir.
Bonne chance à tous! J'espère que ce cadeau vous fera plaisir (:
Nos amis les Belges peuvent jouer aussi (:
1 seule participation par personne, bien sûr!


23/04/2011

Bob's Matcha Muffins

Bonjour à tous!
Un nouveau post en direct de Caen où je passe le WK de Pâques (:

Je vous parlais récemment sur FB de Marc Grossman alias Bob et de son livre sur les muffins dont je viens (enfin!) de faire l'acquisition.
Les recettes sont superbes! De plus, la collection Marabout est une collection de livres que j'affectionne tout particulièrement. Les recettes sont originales et les photos sont toujours magnifiques.
En plus, oui en plus, j'ai reçu un colis avec plusieurs articles, grâce à la boutique Bien Manger et la gentille Estelle, dont un pot de thé Matcha! Depuis le temps que j'en voulais! Le thé Matcha c'est quoi? C'est un thé vert japonais dont les feuilles ont été écrasées pour en faire de la poudre. Ce thé s'utilise énormément pour les préparations culinaires.

Qui dit "Muffins de Bob" et "Thé Matcha" dit "Muffins au thé Matcha de Bob", héhé!
J'ai donc décidé de tester cette nouvelle recette et je dois vous avouer que c'est la première fois que mes muffins sont aussi bons et aussi gros! Donc Bob si tu passes par ici, je te dit un grand MERCI :D

Je vous souhaite un bon WK ensoleillé et vous retrouve dès lundi avec un concours pour les 2 ans du blog (:

PS: Ah oui j'allais oublié! Point de recette de Pâques par ici... Bah oui, j'avais envie de me démarquer ahaha et puis je ne suis pas une grosse fana de chocolat... Aaaah oui désolée les gens, une prochaine fois promis!


Muffins au Thé Matcha
(pour 6 muffins)

Ingrédients
15g de thé Matcha
4 oeufs
125g de beurre
80g de chocolat blanc
1/2 sachet de levure
130g de farine
70g de sucre

1. Mélangez la farine, le thé et le sucre dans un saladier
2. Mélangez d'un côté les jaunes d'oeuf et le sucre puis les blancs de l'autre
3. Ajoutez le tout au mélange farine sans trop mélangez.
4. Versez dans des moules à muffins.
5. Mettre au four pendant 25 minutes.






19/04/2011

Le Starbucks D.I.Y.

Se trouver dans une ville où il y a des Starbucks, ça fait plaisir!
En même temps à Paris, c'est plutôt logique...! Bref!
Tout le monde adore le Starbucks avec ses gobelets to take away mais ce qu'on aime moins, et je pense que ça concerne tout le monde, ce sont les prix que pratique la franchise... Arghh... :/
Alors moi j'ai une petite astuce! Pour les accros et les adeptes dont les fins de mois sont un peu difficiles, rien de mieux que de préparer son mocha, son chaï ou autre boisson chez soi et le tout maison. Ca vous tente? Alors c'est parti!

J'ai préparé pour vous un Chaï Tea Latte et un Caramel Mocchiato (:
Du thé et du café donc pas de jaloux!

Je vous laisse découvrir les photos.



Pour le Caramel Mocchiato:

- Du sirop caramel Monin (The best des sirops!)
- Un mousseur à lait (Environ £3 en Angleterre. Il y en a également en vente chez le suédois)
- Une tasse Starbucks de la collection Hiver 2010 (Barcelone)



Sans et avec mousseur à lait.


Pour le Chaï Tea Latte, j'ai utilisé le Kashmir Tchaï de chez Kusmi (:




Préparation du Caramel Mocchiato:

- Faire chauffer du lait dans une tasse et y ajoutez 5 cl de caramel
- Ajoutez un expresso au lait
- Faire mousser le mélange
- Couvrir de crème fouettée et décorez de coulis de caramel

- Préparation du Chaï Tea Latte:

- Infusez un thé noir aux épices dans une théière en versant directement le thé
- Faire chauffer un peu de lait et sucrez légèrement
- Versez le thé dans une tasse en plaçant une mini "passoir" sur le dessus puis y rajoutez le lait
- Faire mousser le mélange
- Couvrir de crème fouettée et décorez de cannelle

18/04/2011

Mac'n'Cheese

Aujourd'hui c'est le jour de la rubrique blogueuses food!
Comme tous les mois, l'une d'entre nous choisi un thème à aborder et à combiner en plusieurs possibilités.
Cette fois, c'était au tour de Pauline de choisir le sujet.
La demoiselle nous a proposé le mot "gratin".

Au départ, comme je suis plus sucré, j'avais pensé à un gratin aux fruits avec des figues entre autre mais ce n'est pas la saison et je n'aime pas vraiment acheter des produits hors saison... Vous voyez le genre?! Héhé! Et je ne sais pas pourquoi, je voulais des figues et rien d'autre, du coup j'ai pensé à autre chose de complètement différent!
D'une part, je suis revenue à un gratin salé mais un gratin salé made in USA, le Mac'n'Cheese ou le gratin de macaronis!
Et je peux vous dire que c'est super simple et une petite TUERIE! J'ai adoré le faire mais surtout le manger! Héhé!

Je vous laisse découvrir les photos. De mon côté, je vais voir ce que mes copines Delphine,Julia, Pauline et Sarah on fait (:
Bon début de semaine à tous!




1- 3 tranches de pain de mie
2- La moitié d'un bloc de mimolette
3- Une grosse poignée de gruyère râpé
4- 4 cuillères à soupe de beurre
5- 1/4 d'un mug de farine
6- 3/4 d'un mug de lait
7- 250g de macaronis ou coquillettes







17/04/2011

Vaï Vaï Cocktail Class

Me voilà enfin de retour!
Je n'ai pas vraiment posté cette semaine et je compte bien me rattraper. Plusieurs posts sont prévus!

Vous vous souvenez de mes cupcakes Vaï-Vaï? Il y a quelques mois, j'avais réalisé cette recette en partenariat avec Vaï-Vaï, une boisson à l'eau de coco hyper drainante!
Vendredi dernier, je me suis donc rendue à la première Cocktail class de la marque Vaï-Vaï. L'occasion pour moi de pouvoir assister à ma première "blogueuses party" (: (Merci Olivia!)
Durant cette soirée, nous avons appris à réaliser 3 cocktails à base de Vaï-Vaï:
- Le Vaï-Vaï Virgin Mojito (sans alcool)
- Le Vaï-Vaï Raspberry Breezer (avec alcool)
- Le Vaï-Vaï Strawberry (avec alcool)
Une soirée très ludique, tout ce que j'aime (: Et chacun est même reparti avec son petit sac Vaï-Vaï ainsi que quelques boissons pour reproduire le tout chez soi (:

Je vous laisse découvrir les photos et les recettes de ces cocktails et je vous retrouve demain matin pour une nouvelle rubrique blogueuses food!



VaïVaï Strawberry

Ingrédients:
De la glace
1/2 jus de citron vert
10 cL de VaïVaï
1 cL de sucre
3 ou 4 fraises fraîches
4 cL de rhum cubain

1. Pilez les fraises avec le citron
2. Ajoutez le VaïVaï, la glace, le rhum et le sucre puis SHAKEZ!
3. Versez dans un verre sans les glaçons

VaïVaï Raspberry Breezer

Ingrédients:
De la menthe fraîche
4 ou 5 framboises
6 cL de VaïVaï
1 cL de sucre
4 cL de vodka
De la glace

1. Pilez légèrement les framboises
2. Ajoutez la menthe, le VaïVaï, le sucre, la vodka et la glace et servez dans un verre.

VaïVaï Mojito Virgin

Ingrédients:
De la glace pilée
1/2 jus de citron vert
1 brique de VaïVaï
De la menthe fraîche
2 cL de sucre

1. Pilez la menthe et le citron délicatement
2. Ajoutez le sucre, le VaïVaï et la glace. Puis dégustez.