12/01/2015

Tarte sucrée x salée avec Maille

Ne pas oublier mais trouver une sorte d'échappatoire à cette triste réalité.
Je reprends donc doucement mais surement les publications sur le blog car c'est mon support pour m'exprimer à ma manière à travers mes recettes, mes articles. N'oublions pas cette liberté d'expression qui nous est si chère...
Je suis une grande adepte des plats salés, sucrés donc aujourd'hui, je vous propose donc une tarte de la sorte.
Pour se faire, j'y ai tout simplement rajouter quelques dés de carottes et pommes en nappant mon fond de tarte de moutarde Maille au Miel et au Vinaigre Balsamique de Modene, juste miam ! Avec une salade, c'est juste hyper facile à réaliser et succulent !
Et vous, êtes-vous aussi sucré, salé ?


La recette :
- Une pâte brisée maison (la recette ici)
- Une carotte
- Une pomme (de votre choix)
- 2 à 3 càs de moutarde Maille
- 4 oeufs
- 40cl de crème liquide
- 200g d'allumettes natures (ou fumées)
- Sel, poivre

Préchauffez votre four à 180°c.
Étalez votre pâte dans un plat à tarte beurré et fariné. Nappez de moutarde le fond de tarte.
Disposez les allumettes (crues ou cuites, je fais les 2), les dés de pommes et de carottes.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème liquide. Assaisonnez avec sel et poivre. Versez le tout sur la tarte.
Enfournez ensuite une trentaine de minutes.
Une fois cuite, vous pouvez déguster avec une salade.


2 commentaires:

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