05/10/2014

Mini moelleux à la confiture de châtaignes et poires

L'automne est bel et bien de retour !
Il me fallait donc préparer un dessert qui rappelle cette mi-saison.
En tant que grande fan de crème de marrons, j'avais trouvé la base de ma recette.
Mais il s'avère qu'au supermarché, j'ai voulu tester la confiture Bonne Maman à la châtaigne qui se trouvait dans le rayon pour aussi comparer le goût que j'ai trouvé plus doux que la crème de marrons classique.
Une conserve de poires qui traînait dans mon placard et hop, j'ai préparé quelques mini moelleux à la confiture de châtaignes et poires (:
Le rendu est juste top ! A tester de toute urgence !

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La recette pour 8 mini moelleux :

- 375g de confiture de châtaigne
- 4 oeufs
- 1 càs de farine
- 4 càs de poudre d'amande
- 100g de beurre fondu
- 1 petit boîte de poires au sirop

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la confiture, les jaunes d’œufs puis la poudre d'amande, la farine et le beurre fondu.
Terminez par les poires coupées en dés.
Rajoutez les blancs montés en neige à la préparation.
Répartissez la préparation dans les mini moules.
Faire cuire à 180°C pendant environ 35-45min.




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7 commentaires:

  1. Hum gourmands tes petits moelleux aux parfums d'automne

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  2. Ça doit être délicieux et très original! Belle recette, merci du partage!

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  3. Je prépare le feu de cheminée et le thé,superbe recette.

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  4. A tomber ces moelleux ! J'adore :)
    Et j'adore ces produits scrappacking
    Ravie de découvrir ton blog !

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  5. Justement j'ai fais un gâteau crèmes de marrons et poire la dernirère fois et ça a eu un grand succès !!
    Du coup je vais tester celui là ;)

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