27/12/2014

Cake citron x mascarpone version XXL & son glaçage

Pour les fêtes, nous avons (en plus des 3000 bûches habituelles) décidé de préparer un autre dessert (bah oui, ça ne faisait pas assez... !) avec mon frère.
Quelque chose d'un peu plus aérien, plus fruité et moins lourd qu'une bûche au chocolat.
Nous sommes donc partis sur un cake citron (il en restait 2 dans la corbeille à fruits) et mascarpone (pour le côté léger, on repassera).
Comme nous étions nombreux, nous avons doublé les doses pour obtenir un cake géant !
Avec le glaçage, ça apporte la petite douceur aux repas de fêtes bien copieux. Vous m'en direz des nouvelles ! (:


La recette :
- 400g de farine
- 4 oeufs
- 2 citrons jaunes
- 100g de poudre d'amande
- 2 pots de mascarpone
- 250g de cassonade
- 100g de beurre demi-sel
- 1 + 1/2 sachet de levure
- 70g de sucre glace

Préchauffez votre à 180°c.
Mélangez le beurre fondu et la cassonade. Ajoutez les oeufs puis 1 pot de mascarpone.
Terminez par le jus et les zestes de citron (en garder un peu pour le glaçage).
Vous pouvez ensuite rajouter la farine, la poudre d'amande et la levure et bien mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné (ou couvert de papier sulfurisé) et mettre au four environ 30-40min.
Une fois le cake démoulé et refroidi, nappez de votre glaçage (1 pot de mascarpone + un peu de jus et quelques zestes de citron + sucre glace).
Dégustez.



21/12/2014

Gâteau des Anges

Rien de plus féérique en cette période qu'un gâteau des anges...
Un gâteau aérien avec la particularité d'être fait avec des blancs d’œufs.
Le mieux, pour le déguster, est de l'accompagner d'un peu de confiture ou de coulis de fruits.
Un vrai délice... :P
Si je ne repasse pas par ici, je vous souhaite un Joyeux Noël à tous ! Et ne vous goinfrez pas trop... (;
A très vite !


La recette :
- 90g de farine
- 170g de sucre
- 8 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille

Préchauffez votre four à 180°c.
Beurrez au préalable votre moule et réservez.
Dans un saladier, mélangez la farine et la moitié du sucre.
Dans un second saladier, montez les blancs en neige en ajoutant le reste de sucre et la pincée de sel.
Incorporez les blancs délicatement au mélange farine/sucre en ajoutant la vanille et mélangez.
Versez dans le moule et mettre au four environ 25-30min.
Démoulez aussitôt une fois cuit et dégustez froid.



14/12/2014

Pizzettes spéciales apéro x Superproducteur

J'ai récemment découvert le site Superproducteur pour lequel j'ai eu un véritable coup de coeur !
Le packaging, les produits, les saveurs, tout est à tomber !
J'ai eu la chance de recevoir le Supertrio Saveurs d'Automne avec lequel il me fallait imaginer une recette.
J'ai donc sélectionné la crème fine de poivrons (mention spéciale !) et les aubergines à l'huile d'olive extra vierge, pour préparer quelques pizzettes idéales pour un apéro entre amis.
Avec les rillettes de maquereaux à la moutarde bio, rien ne vaut une bonne baguette pour confectionner quelques toasts et accompagner ces pizzettes !
Les produits Superproducteurs sont très originaux et extrêmement goûtus !
Pour Noël, vous trouverez 4 coffrets spéciaux, ici. Un cadeau qui pourra plaire à coup sûr !
En attendant, c'est parti pour la recette (:

Article sponsorisé


La recette (pour 8 pizzettes) :
- 1 pâte à pizza
- 3 càs de crème fine de poivrons
- Plusieurs lamelles (selon vos envies) d'aubergines à l'huile d'olive extra vierge
- Du gruyère (ou comté) rapé

Préchauffez le four à 180°c.
Avec un verre, faites plusieurs cercles dans la pâte à pizza.
Disposez une feuille de papier sulfurisé sur la grill de votre four et déposez les rondelles de pâtes.
Tartinez de crème de poivrons. Rajoutez des morceaux d'aubergines avec un peu de fromage râpé.
Enfournez 10-15min et dégustez !



07/12/2014

Une bouilloire Breville à gagner pour un petit déjeuner parfait

Le concours est maintenant terminé.
Après tirage au sort, voici le nom de la gagnante :
- Commentaire n°32, Anh
Merci à tous pour vos participations !

Il y a peu, j'ai reçu cette bouilloire électrique Breville.
Une petite merveille pour préparer des thés aussi parfaits qu'il se doit !
En effet, je peux maintenant régler la température de l'eau afin d'en déguster tous les arômes...
Bref, elle est top ! Et j'ai la possibilité de vous en faire gagner une (:
Ça vous tente ?
Pour cela, vous n'avez juste qu'à rédiger un commentaire sous cet article avec votre adresse mail et liker la page de mon blog, juste ici.
Vous avez jusqu'au vendredi 12 décembre 20h pour participer. Le gagnant sera ensuite tiré au sort et indiqué sur ce post.
Bonne chance à tous !


Bouilloire électrique Breville

03/12/2014

Déguster un bon café x Le Coffee Guy

Vous savez que je suis une grande adepte de thé et non de café.
Cependant, depuis quelques temps, j'essaie de m'initier à cette boisson que je refusais catégoriquement de goûter.
Comme quoi les goûts changent en vieillissant. Bon il me fait encore 3 tonnes de sucre et de lait pour en boire mais je sens que je vais finir par apprécier un bon vrai café !
En attendant, je souhaitais vous présenter le site Le Coffee Guy.
Je trouve le concept vraiment excellent.
Sous forme d'abonnement, vous choisissez la fréquence de livraison de votre café, la mouture. Le Coffee Guy s'occupe ensuite de vous l'envoyer directement dans votre boite aux lettres.
Toutes les explications --> ici
Avec la bonne odeur qui se dégage du paquet, on a qu'une hâte, le goûter !
Vous avez aussi la possibilité de l'offrir. Une idée originale pour les fêtes de Noël (:
Pour ma part, j'ai choisi le café supremo crible +18 de Colombie aux notes de figue, noisette et pain d'épices.
Il est excellent (toujours avec mon sucre et mon lait) et même sans rien (dixit ma maman :))
Si vous souhaitez en savoir plus, je vous invite à aller faire un tour sur Le Coffee Guy. Je suis sûre que vous y trouverez votre bonheur (;



Cafetière Bodum x Bouilloire Hario

30/11/2014

Chocolat chaud à la cannelle x marshmallows & 1 box Monoprix Gourmet à gagner

Le concours est maintenant terminé.
Après tirage au sort, voici le nom de la gagnante :
- Commentaire n°13, kida50
Bravo à toi ! 

Hello tout le monde !
Noël approche à grands pas et le froid se fait de plus en plus ressentir.
Les boissons chaudes sont donc de rigueur pour profiter au maximum des instants cocooning.
J'ai reçu récemment une superbe box Monoprix Gourmet (que je compte vous faire gagner. Rendez-vous à la fin de l'article pour cela) qui contenait plusieurs produits dont 2 paquets de marshmallows vanille et framboise.
J'ai tout de suite pensé à préparer un chocolat chaud à l'ancienne mais aussi bien gourmand avec ses sucreries.
Vous m'en direz des nouvelles (: C'est simple, facile à faire et ça plaît à tout le monde !


La recette (pour 2 mini Mason Jars) :
- 25cl de lait demi-écrémé
- 5cl de lait de coco
- 3càc de chocolat en poudre (style Van Houten)
- 1 càc de cannelle
- De la chantilly
- Quelques marshmallows vanille et framboise Monoprix Gourmet

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux, le lait demi-écrémé et le lait de coco en ajoutant le chocolat et la cannelle.
Fouettez le tout.
Versez la préparation dans les Mason Jars. Faire mousser avec un mousseur à lait.
Ajoutez la chantilly sur le dessus avec un peu de chocolat en poudre, puis une brochette de marshmallows.
Dégustez !




Concours
Je vous propose de gagner une box Monoprix Gourmet !
Pour cela, rien de plus simple, il vous faut commenter cet article en ajoutant votre adresse mail.
Pour participer, vous avez jusqu'au vendredi 5 décembre 20h ! Le gagnant sera tiré au sort et affiché sur ce post.
Bonne chance à tous !

23/11/2014

Rencontre avec la créatrice de Petite Mila

Piouuuu, déjà 2 semaines sans article par ici.
J'ai eu beaucoup de choses à faire ces derniers temps et malheureusement pas le temps de passer par la case blog...
Mais voilà, c'est réparé et je viens agrandir votre wishlist de Noël avec une nouvelle créatrice à vous présenter, Caroline de Petite Mila (:
Sa boutique propose principalement des objets déco et des tote bags en coton biologique.
Pour ma part, j'aime toute la collection ! Bon courage à vous pour vous décider ;D
On poursuit avec une interview de Caroline et une jolie surprise à la fin (;


Peux-tu te présenter en quelques mots ?
Je m’appelle Caroline, webdesigner indépendant, je suis créatrice de la marque Petite Mila.

Qu'est-ce que Petite Mila et comment t'es venue l'idée de créer ta boutique ?
Petite Mila est une marque d'objets graphiques : papeterie, cabas, tote bags, accessoires et pochettes. Cela faisait des années que je voulais exprimer ma créativité sur différents supports mais ce n’était jamais le bon moment. C’est en Août 2013, au retour d’un road trip Américain de plusieurs semaines que j’ai eu un déclic. Je sentais que mes idées étaient enfin abouties et que c’était le bon moment pour les concrétiser. Au départ, j’ai proposé 12 tote-bags et puis j’ai sorti une 2ème collection an Avril 2014 et une 3ème en Septembre dernier avec à chaque fois de nouveaux supports. Certains modèles disparaissent au fur et à mesure.

Quelle est ta pièce favorite et pourquoi ?
C’est difficile à dire car je crée beaucoup pour ne garder à chaque fois que ce que j’aime et dont je ne me lasse pas mais si je devais choisir je dirai le tote-bag baroudeuse qui me résume assez bien et qui parle à beaucoup d’entre nous je pense ;)

D'où vient ton inspiration ?
Ce n’est vraiment pas évident à définir, je suis curieuse de tout, donc elle vient d’un peu partout : de mes voyages, de déco, des tendances du moment…

Comme ici on aime bien la cuisine, quel est ton plat (ou dessert) préféré et celui que tu réussis le mieux ?
Ah mais moi aussi j’adore la cuisine J surtout italienne et méditerranéenne, alors je dirai les lasagnes mais sinon je suis fan de tartes salées en tout genre. Mon dessert préféré est et restera le flan caramel noix de coco de ma maman qui n’est comparable à rien d’autre !

Enfin, quel(s) conseil(s) donnerais-tu aux nouveaux créateurs qui n'osent pas encore se lancer ?
Oh il y aurait beaucoup de choses à dire car c’est beaucoup moins simple que ça peut le sembler. Il faut donc bien murir son idée avant de se lancer, ne pas avoir peur des nombreuses heures d’investissement sans retour immédiat, persévérer, s’avoir bien s’entourer et le faire avant tout par passion.


Et jusqu'au samedi 29 novembre, Caroline vous offre -10% sur toute sa boutique avec le code promo JUICESANDCAKES ! Profitez-en (;

09/11/2014

Scones aux pépites de chocolat

La semaine dernière, sur Instagram, j'ai bavé devant une photo de scones de Lily...
J'ai tout de suite voulu tester la recette tout droit venue du blog de Mathilde. J'y ai rajouté un peu de poudre de noisette et quelques pépites de chocolat pour le côté gourmand.
Pour un tea time au coin du feu, c'est juste parfait !


La recette :
- 350 g de farine
- Une pincée de sel
- Un sachet de levure chimique
- 50g de beurre
- 75g de poudre de noisette
- 175 ml de lait
- 150g de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180°c.
Mélangez la farine, la levure, le sel et la poudre de noisette.
Ajoutez le beurre mou en morceaux.
Pétrir à la main et ajoutez le lait.
Pétrissez de nouveau pour obtenir une belle boule. Rajoutez un peu de farine si la boule colle trop.
Étalez ensuite votre pâte pour former un rond (environ 16cm de diamètre) de 2-3 cm d'épaisseur.
Coupez le cercle en 8 parts.
Enfournez entre 15 et 20min pour que vos scones soient bien dorés.


05/11/2014

Rencontre avec la créatrice de Kosmima & concours

Le concours est maintenant terminé.
Après tirage au sort, voici le nom de la gagnante :
- Commentaire n°13, Sib
Merci à tous pour vos participations et également à Estelle !

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une toute nouvelle créatrice !
En effet, il s'agit d'Estelle qui n'est autre qu'une de mes collègues de boulot (:
Elle vient tout juste d'ouvrir sa boutique Kosmima et je peux vous dire qu'elle a beaucoup de talent et que ses modèles en jettent vraiment un max !
Au bureau, nous avons toutes craqué pour les mêmes bracelets, ok ce n'est pas très original mais ce n'est pas de notre faute, ils sont superbes, n'est-ce pas ? ;P
En tout cas, je suis ravie de pouvoir vous la présenter à travers cette interview et comme Estelle est une fille très sympa, une surprise vous attend à la fin de l'article !


Peux-tu te présenter en quelques mots ?
Je m’appelle Estelle, je vis à Paris avec mon amoureux et mon chat. Je suis arrivée il y a 7 ans maintenant pour terminer mes études, et je ne suis jamais repartie.
La journée, je travaille en tant que commerciale, mais dès que ma journée est finie, je me dépêche de rejoindre ce qui me sert d’atelier (grosso modo les trois quart de mon salon), et j’enfile ma tenue de créatrice pour attaquer la seconde partie de ma journée. J’ouvre ma boite magique, je pioche dedans, et je m’y mets.
Je suis du genre discret, mais ça me va bien. Ça me permet de puiser mon inspiration sans trop envahir la bulle des gens.

Qu'est-ce que Kosmima et comment t'es venue l'idée de créer ta boutique ?
Kosmima est une marque de bijoux fabriqués à la main. Ces bijoux, je les veux à l’image de celle qui les porte, et qu’elle puisse s’en servir tous les jours, comme un gri-gri.
Tout est parti d’un bracelet qu’on m’a offert un jour. Je l’aimais énormément, mais je l’ai malheureusement perdu. Alors plutôt que d’en acheter un autre, j’ai voulu en fabriquer un.
J’ai tâtonné, essayé, échoué puis recommencé, mais je suis arrivée à créer un objet qui me ressemble, et finalement, je n’ai plus regretté celui que j’avais perdu.
Quand j’ai lancé ma boutique, je cherchais un nom à la fois féminin et élégant. J’en discutais avec une amie, et c’est elle qui m’a indiqué la signification de ce mot : Kosmima veut dire bijou en grec, et elle a ajouté que « mima » signifie « qui prend soin » en espagnol. On le dit d'une maman généralement.
L’impression de partager mon cocon m’a séduite, alors c’est le nom que j’ai choisi pour vous inviter dans mon univers !

Quelle est ta pièce favorite et pourquoi ?
Ma pièce préférée est sans hésitation le bracelet en perles miyuki tissées noir et turquoise. C’est le premier que j’ai réalisé pour moi-même, sans penser qu’un jour j’en ferais des dizaines. C’est devenu mon porte-bonheur, et j’espère que c’est aussi le cas pour tous les autres que j’ai fabriqué.


D'où vient ton inspiration ?
J’aime observer les gens autour de moi, ce qu’ils portent, comment ils s’approprient un style… Ça peut aussi me frapper en voyant un motif sur un pull par exemple. Bref, pas vraiment de règles, disons que ma muse me tombe dessus sans trop prévenir.

Comme ici on aime bien la cuisine, quel est ton plat (ou dessert) préféré et celui que tu réussis le mieux ?
J’adore cuisiner aussi, et d’ailleurs j’ai déjà repéré des recettes à refaire chez moi par ici (:
Difficile de choisir, mais en tout cas, ce serait un dessert. Et si dedans il y a du caramel et du chocolat, je dis banco !
Je fais souvent des tests en cuisine (mon cobaye est très compréhensif), et il est rare que je refasse une même recette plusieurs fois. A part le poulet au citron et aux olives. Quand on est beaucoup à la maison, c’est ultra simple. Il suffit de tout mettre dans une cocotte, et de profiter de la soirée.

Enfin, quel(s) conseil(s) donnerais-tu aux nouveaux créateurs qui n'osent pas encore se lancer ?
Je me suis lancée il y a peu de temps, et je pense que mon entourage a plus de confiance en ma réussite que moi-même. Si je m’étais écoutée, il est très probable que j’aie abandonné au premier obstacle.
Le chemin sera long, mais l’important ce n’est pas la destination mais le voyage en lui-même. Si ça vous éclate, alors faites-le !


Concours
Estelle vous propose un concours afin de vous faire gagner le bijou de votre choix dans sa boutique !
Pour cela, rien de plus simple, liker la page facebook de Kosmima. N'oubliez pas également de me donner l'URL de votre bijou préféré sur la boutique d'Estelle avec votre adresse mail sous forme de commentaire.
Pour participer, vous avez jusqu'au 12 novembre 20h ! Le gagnant sera tiré au sort et affiché sur cet article.
Bonne chance à tous !

02/11/2014

Muffins style carrot cake

Dans cette version de carrot cake sans produits laitiers, les pommes, les oranges et la betterave rendent la pâte moelleuse et la parfument délicatement.
Et puis comme vous le savez, les carottes, pleines de bêta-carotène, sont excellentes pour la vue et la peau ! Et même en hiver, ça marche (;
Avec ce petit goût de cannelle, rien de mieux à déguster autour d'un bon feu et d'une tasse de thé bien fumante...


La recette (pour 10 muffins) :

Ingrédients secs
- 255g de farine blanche ou complète
- 3 càc de levure chimique
- 140g de cassonade
- 40g de noix ou noisettes concassées
- 40g de raisins secs
- le zeste d'une orange
- 4 càc de cannelle
- 1 càc de noix de muscade
- 1 càc de sel

Ingrédients liquides
- 120ml d'huile de tournesol
- 4 oeufs
- le jus d'une orange
- 200g de pommes râpées
- 150g de carottes râpées
- 50g de betterave crue

Préchauffez le four à 200°c.
Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les autres ingrédients secs en conservant un peu de cassonade pour en saupoudrer le dessus des muffins.
Mélangez les oeufs et l'huile de tournesol. Incorporez les autres ingrédients liquides.
Mélangez les 2 pâtes ensemble sans trop les travailler.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins. Vous pouvez les remplir jusqu'en haut car cette pâte ne gonfle que très peu à la cuisson. Saupoudrez de cassonade.
Faites cuire les muffins 20 à 25min jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes, moelleux et bien dorés.


Merci Marc ;D

Gros réassort sur mon vide-dressing en attendant le 16 novembre prochain où vous pourrez nous retrouver à la boutique 29 Février ! De nombreuses surprises vous attendent (:

26/10/2014

Rencontre avec la créatrice de Juste Juliette & concours

Le concours est maintenant terminé.
Après tirage au sort, voici le nom de la gagnante :
- Commentaire n°29, Celi Bruness
Merci à tous pour vos participations et également un grand merci à Juliette pour ce concours (:

Je suis vraiment ravie de vous proposer la 3e édition de cette rubrique !
De mon côté, je découvre de très chouettes créateurs et cela permet de changer d'environnement sur le blog.
C'est bien le changement de temps en temps, non ? (:
Aujourd'hui, découvrons une homonyme, Juliette, qui nous présente sa jolie boutique de bijoux, Juste Juliette.
Il y en a pour tous les goûts ! Ce sont des bijoux vraiment très fins et raffinés. Idéal, pour Noël qui arrive...
Je vous propose donc de découvrir l'univers de Juliette à travers une interview. Une jolie surprise vous attend à la fin... (;


Peux-tu te présenter en quelques mots ?
Juliette, lilloise de 31 ans, maman d'une petite fille de bientôt 3 ans et créatrice de bijoux !

Qu'est-ce que Juste Juliette et comment t'es venue l'idée de créer ta boutique ?
Alors, juste juliette est ma marque de bijoux, qui existe depuis bientôt 2 ans. J'ai toujours fait mes propres bijoux, et donc il y a 2 ans, c'est devenu une évidence, il fallait que je tente l'aventure et je me suis lancée.

Quelle est ta pièce favorite et pourquoi ?
La bague Odette ! C'est avec elle que je me suis lancée et que je me suis fait connaitre !


D'où vient ton inspiration ?
En fait, en général, très égoïstement, dans un premier temps je me demande ce que j'aimerais porter, ensuite, quand j'ai choisi mes nouvelles pierres, je vois aussi de quelle manière je peux les assembler entres elles, donc ça dépend aussi et surtout de ça, et j'aime pouvoir assembler ensemble mes bijoux, donc je fais en sorte que de jolies associations soient possibles, surtout entre les différents colliers et bracelets !

Comme ici on aime bien la cuisine, quel est ton plat (ou dessert) préféré et celui que tu réussis le mieux ?
En vraie nordiste je te répondrais les carbonnades flamandes avec de bonnes frites fraiches !

Enfin, quel(s) conseil(s) donnerais-tu aux nouveaux créateurs qui n'osent pas encore se lancer ?
Je dirais que s'ils en ont l'occasion, il faut foncer ! Je n'ai vraiment aucun regret !!


Concours
Juliette vous propose un concours afin de vous faire gagner le bijou de votre choix dans sa boutique !
Pour cela, rien de plus simple, liker la page facebook de Juste Juliette. N'oubliez pas également de me donner l'URL de votre bijou préféré sur la boutique Juliette avec votre adresse mail sous forme de commentaire.
Pour participer, vous avez jusqu'au 2 novembre 20h ! Le gagnant sera tiré au sort et affiché sur cet article.
Bonne chance à tous !

23/10/2014

Cookies peanut butter topping pépites de chocolat x noisettes x Oreo

Le weekend dernier et comme en général chaque weekend, j'ai cuisiné un petit quelque chose que je pourrais vous proposer sur le blog.
Je suis partie d'une bonne base de cookies, que j'apprécie tout particulièrement, pour y ajouter du beurre de cacahuète.
Mais comme je suis gourmande, je ne me suis pas arrêtée là et j'ai rajouté sur le dessus quelques pépites de chocolat, des éclats de noisettes et des morceaux d'Oreo.
Un biscuit qui en ravira plus d'un !


La recette :

- 1 oeuf
- 75g de sucre roux
- 100g de beurre
- 3 belles càs de peanut butter
- 150g de farine + 1/3 d'un sachet de levure chimique
- Quelques noisettes fraîches
- Quelques pépites de chocolat
- Quelques morceaux d'Oreo

Préchauffez votre four à 180°c.
Dans un saladier, mélangez l'oeuf, le sucre et le beurre de cacahuète. Ajoutez le beurre fondu et la farine/levure.
Sur la grille de votre four, où vous aurez placé une feuille de papier sulfurisé, formez des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace.
Enfournez 10min. Ressortir les cookies du four et les parsemer de noisettes, de pépites de chocolat et d'Oreo. Enfournez pour 10min.
Ressortir aussitôt du four et les laisser refroidir.



19/10/2014

Rencontre avec la créatrice de l'Atelier Charlotte Auzou

Aujourd'hui, 2e édition de ma rubrique "Rencontre avec un créateur".
J'ai récemment eu le plaisir d'échanger avec Charlotte, la créatrice de l'Atelier Charlotte Auzou.
J'ai eu un véritable coup de coeur pour ses produits mais surtout pour ses tissus.
Le fait de pouvoir personnaliser son article à son goût est un vrai plus qui rend la pièce encore plus unique !
Je vous laisse découvrir sa boutique et la petite interview que j'ai pu réaliser avec elle.
Une surprise vous attend également à la fin de l'article...
A très vite ! (;


Peux-tu te présenter en quelques mots ?
Je suis Charlotte, 29 ans, créatrice de la marque Atelier Charlotte Auzou, une marque de vêtements et accessoires pour femmes, tournée vers le fait-main et la personnalisation. J’aime coudre, décorer mon appartement, voyager aux quatre coins du monde…

Qu'est-ce que l'Atelier Charlotte Auzou et comment t'es venue l'idée de créer ta boutique ?
Je me suis passionnée pour la couture il y a quelques années et j’ai créé mon blog pour partager mes idées, mes progrès avec la communauté couture sur le web. C’est à cette occasion que j’ai découvert le monde du fait-main, très développé aux Etats-Unis avec Etsy, et que je me suis dit, pourquoi pas moi ? De fils en aiguilles, ma marque s’est développée et a beaucoup évolué depuis.


Quelle est ta pièce favorite et pourquoi ?
J’ai lancé une gamme de robes à personnaliser il y a quelques mois, je m’amuse donc à créer la robe de mes rêves mais malheureusement, je crois qu’il n’y en a pas une seule ! Si je devais choisir, je dirais quand même la robe Muse qui a tous les détails que j’aime, un décolleté dans le dos, une jupe évasée et des petites manches élégantes.

D'où vient ton inspiration ?
Des tissus ! Je choisis généralement le tissu avec le design d’une robe, c’est lui qui m’oriente dans mes choix ensuite.

Comme ici on aime bien la cuisine, quel est ton plat (ou dessert) préféré et celui que tu réussis le mieux ?
Je ne suis pas une grande cuisinière mais j’ai eu ma période muffins quand je vivais en Suède, ils avaient eu un petit succès… La couture me prenant pas mal de temps, je cuisine très peu !

Enfin, quel(s) conseil(s) donnerais-tu aux nouveaux créateurs qui n'osent pas encore se lancer ?
Ne pas se poser trop de questions. Et être patient aussi. Il est facile de se décourager quand on voit toutes les belles boutiques partout sur internet, il faut rester soi-même et toujours garder plaisir à créer, c’est le plus important.


Et jusqu'au jeudi 23 octobre, Charlotte vous offre -10% sur toute sa boutique avec le code promo JUICESANDCAKES ! Profitez-en (;

12/10/2014

Zebra cake aux 2 chocolats

Un dimanche pluvieux sur Paris.
Les instants cocooning vont reprendre de plus belle.
Rien de mieux qu'un bon mug de thé avec une part de gâteau au chocolat.
Enfin, je n'ai pas préparé qu'un simple gâteau au chocolat mais un marbré ou plutôt un zebra cake au chocolat et chocolat blanc.
Ma foi, c'est plutôt mal ! A déguster bien froid cependant. J'ai tendance à me jeter sur les gâteaux à peine sortis du four... ;P


La recette (pour un moule de 24cm de diamètre) :

- 250 ml d’huile de tournesol
- 250 g de sucre en poudre
- 100 ml de lait
- 4 oeufs à température ambiante
- 300 g de farine
- 1 càc de levure
- 25 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)
- 90g de chocolat blanc à cuire

Préchauffez votre four à 180°c.
Beurrez et farinez le moule au préalable.
Dans un saladier, mélangez l'huile, le sucre, les oeufs et le lait.
Répartir la préparation de manière égale dans 2 saladiers.
Dans le premier, rajoutez 150g de farine, le cacao en poudre et 1/2 càc de levure.
Dans le second, rajoutez 150g de farine, les 90g de chocolat blanc fondu et 1/2 càc de levure.
Mélangez les 2 préparations.
Au centre du moule, alterner 2 càs de préparation au cacao puis 2 càs de préparation au chocolat blanc jusqu’à épuisement des pâtes. La pâte s’étend toute seule dans le moule.
Enfournez entre 30 et 40min.
Une fois cuit, laissez refroidir puis démoulez ensuite.


07/10/2014

Cocktails Lillet fruits rouges & orange

Vous l'aurez compris, je suis très fan des cocktails en ce moment mais aussi des fruits rouges !
Lorsque j'ai reçu ces 2 bouteilles de Lillet (blanc et rosé), j'ai tout de suite pensé que cela pourrait tout à fait correspondre à une soirée bien girly (enfin pas que :))
J'ai donc opté pour un cocktail orange avec le Lillet blanc et un cocktail sangria avec le Lillet rosé.
Simple à réaliser, cela fera son petit effet !



Lillet orange :

- 1 bain de glaçons
- 8cl de Lillet blanc
- 1 tranche d'orange


Lillet sangria :

- 8cl de Lillet rosé ou rouge
- 2cl de crème de cassis
- 5cl de jus de framboises
- 15cl de limonade