04/03/2011

Trompe l'oeil au citron

Tout d'abord, merci à tous pour les nombreux commentaires que j'ai pu recevoir sur le précédent post des Scones. Ca m'a très plaisir :D
Ca me donne envie de vous proposer encore plus de recettes tout ça!! Tout en évitant de vous faire prendre des kilos :p

Aujourd'hui, je vous propose la recette de la "tarte" au citron la plus facile au monde, rien que ça!
Je dis bien "tarte" car elle n'en a pas tout à fait l'aspect.
A première vue, on dirait plutôt un cheesecake et ça en à tout l'air SAUF que non... Pas de fromage blanc, de Philadelphia ni de petits suisses dans cette recette mais du lait concentré!
Bref, tellement simple, tellement bon, tellement tout quoi^^ Il ne manque plus que la meringue sur le dessus.

Et sinon, je vous souhaite un bon WK et je vous retrouve probablement jeudi prochain.
Pour moi ce sont des vacances bien méritées qui m'attendent dans la capitale britannique.
Je reviens donc très vite avec pleins de nouvelles idées surement empruntées à nos voisins d'Outre-Manche ;p


Trompe l'oeil au citron

Ingrédients:
1 paquet de 250g de spéculoos
125g de beurre
1 boite de 397g de lait concentré
2 oeufs
3 citrons jaunes

1. Emiettez les spéculoos et mélangez les au beurre fondu. Tassez le mélange dans un plat et tarte et réservez au frigo.
2. Mélangez les oeufs et le lait concentré puis ajoutez les jus de 3 citrons. Fouettez bien pour que le mélange épaississe.
3. Versez la préparation sur la base de spéculoos.
4. Mettre au four pendant 20 minutes à 180°C
Se prépare la veille pour le lendemain.


9 commentaires:

  1. ça m'a l'air franchement delicicious ce gateau !
    Je vais l'essayer car je suis une fan de cheesecake au citron.
    Par contre, j'utiliserai les Mc Vities au lieu des speculos comme dans le traditionnel cheesecake.
    bonnes vacances à London

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  2. Profite bien de ton voyage outre-manche! J'espère que tu nous montrera ton butin (gourmand ou non!) à ton retour! :)

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  3. Ce dessert à l'air délicieux !
    Bon séjour à Londres, profite bien :)

    Xx.

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  4. Ohlalla miam miam... je vois que tu as laissé de quoi manger à ton frère :o) Il mourra pas de faim comme ça hihhihi Et nous ??????

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  5. j'aime comment tu illustres tes recettes !

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  6. J'en veuuuux!!! Ca sent quand même un peu le citron, malgré la douceur du lait concentré? (j'adore les desserts bien citronnés!)

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  7. Hummm ça a l'air délicieux !

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