30/03/2011

Cupcakes aux cookies

Pour le goûter que j'ai organisé lundi dernier, j'avais envie de proposer quelques cupcakes à mes invités.

Au départ, j'étais partie pour faire des cupcakes aux Oréos et puis j'ai réfléchis et j'ai trouvé la matière première un peu trop cher pour mon budget étudiant... Ah bah oui, on est étudiant ou ne l'est pas (;
Et c'est là que j'ai pensé que les Oréos étaient considérés comme des cookies (par les américains), alors je me suis décidée à faire des cupcakes aux cookies! J'étais assez fière de cette idée, héhé!

Etant donné que je n'ai pas trouvé de recette adéquate, j'ai presque tout fait au feeling...!
Mais le résultat était super esthétique, enfin oui... Mais surtout très bon! A faire et refaire à l'infini (et au delà!!)! ^^

Je vous retrouve samedi (:


Cupakes aux Cookies
(pour 6 cupcakes)

Ingrédients "Base"
2 oeufs
70g de sucre
70g de pépites de chocolat
75g de beurre
80g de farine

Ingrédients "Topping"
2 cookies
1 jaune d'oeuf
Un peu de sucre
Un petit pot de mascarpone

1. Mélangez tous les ingrédients de la base jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
2. Versez le mélange dans un moule à muffins et mettre au four pendant 20 minutes à 200°C
3. Mélangez doucement les ingrédients du topping avec les cookies émiettés
4. Une fois les bases refroidies, décorez les de topping et de morceaux de cookies.



15 commentaires:

  1. miam, 2 choses que j'adore qui se combinent en une seule recette :)

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  2. wahouuuuu si ça c'est pas de la gourmandise à l'état pur!!! très bonne idée cette recette!
    Biz!

    Gossip Cakes

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  3. miam !!elle me plait bien cette recette!

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  4. Hummm ! J'adore l'idée de cette association !

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  5. Oh mais ça me donne trop trop faim !
    En tous cas, je découvre ton blog avec cet article et j'adore ! Je suis devenue fan ^^
    Ma balance ne va pas aimer si je teste tes recettes mais vu les photos, ça doit en valoir la peine !

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  6. Waw ces cupcakes ont l'air vraiment délicieux :) J'adore !

    Xx.

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  7. Super ! Je vais peut être enfin me lancer... :)
    C'est pour combien de moule les quantités ?

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  8. ce ne peut être qu'un délice!

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  9. Ho que ça à l'air délicieux ^^

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  10. Et tu peux, en effet, être fière de ton idée, tu couples à merveille deux goûters délicieux! ;)
    Bises.

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  11. @Vanessa: Merci pour ta question! J'avais oublié de préciser... C'est pour 6 cupcakes (:

    Merci les filles pour vos messages! N'hésitez pas à les tester. Les meilleurs cupcakes que j'ai jamais fait! Rien que ça, ahaha (;

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  12. J'ai testé ces Cupcakes! Juste un mot : MIAM!!! Ils ont même remporté un franc succés auprès de ma famille et de mon amoureux!! J'en suis fière haha.

    Bonne continuation pour ton blog! Grâce à toi, je m'intéresse un peu plus chaque jour à la cuisine (et surtout à la confection de cupcakes!) :)

    Laëtitia.

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