23/02/2011

♥ Pomme d'amour ♥

Vous aurez surement remarqué que j'utilise souvent mon moule à muffins... C'est un fait, c'est tellement pratique!
Pas besoin de rajouter de beurre ni de farine (moins de calorie :)), les gâteaux se démoulent facilement et c'est facile à nettoyer! Bref, c'est génial!

Aujourd'hui, je ne suis pas venue vous parler de cela mais d'une nouvelle petite recette, bien sûr!
Des muffins, des moelleux, des mini-cakes, c'est comme vous voulez! (On choisira les mini-cakes pour changer :p)
Donc des mini-cakes aux pommes et caramel (d'où le "pomme d'amour" en titre, hein?! ;))

Il y avait des pommes qui trainaient et il me restait un peu de caramel.
Un peu de farine, de sucre, 25 min au four et HOP, c'est prêt!
Excellent un peu tiède avec une boule de glace vanille pour un double plaisir ;p


Mini Cakes pomme-caramel
(pour 6 cakes)

Ingrédients:
75g de farine
2 oeufs
70g de sucre
5 cL de coulis de caramel
2 pommes
1/2 sachet de levure
5 cL de lait
75g de beurre

1. Pelez et coupez les pommes en morceaux.
2. Dans une casserole à feux doux, mélangez le caramel et le lait.
3. Mélangez les oeufs et le sucre puis la farine, la levure, le beurre fondu et ajoutez en dernier le caramel et les pommes.
4. Versez la préparation dans des moules à muffins.
5. Mettre au four pendant 25 minutes à 200°C.


8 commentaires:

  1. C'est super-sympa comme article, j'adore !!!

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  2. Han!!!
    MIAAAAAAAAAAAAM !! (commentaire-type pour ton blog : je ferai un copié-collé à chaque post que tu feras ;)

    Là, je fais mon tout premier Cheeseckae, le "New York".
    ATTENTION!
    Je pense que ça va déchirer sa race, je te ferai un topo post-dessert.
    Bécots gourmands

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  3. Tu me mets plus que l'eau à la bouche là ;)
    J'en ferai bien mon petit dessert ^^

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  4. J'en connais un à la baraque sui en voit que par les gâteaux à la pomme. Mieux vaut que je me barre d'ici vite fait, sinon il risque de passer devant l'ordi et de me supplier de faire un gâteau.... ^-

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  5. Haaan j'ai des pommes sous la main en plus là... :)

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  6. Pomme & Caramel aussi !! Difficile de faire plus gourmand ! Cette recette est parfaite ... !

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  7. mmm! ça à l'air trop bon, en bonne gourmande que je suis c'est sur je vais devenir accro à toutes tes nouvelles recettes ;)

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