29/12/2011

Le e-book de Noël de Rue du Commerce

Hello à tous!

J'espère que vous avez passé un bon Noël et que vous avez été gâté bien sûr! (;
Désolée de ne pas avoir posté depuis quelques jours mais j'ai rencontré des petits soucis avec mon PC... Plus de chargeur pendant 4 jours avec 8% de batterie pour tenir, autant dire que c'était un peu chaud...!
Et puis j'ai vendu mon bridge pour investir dans un réflex! :D
Des photos à venir dans le prochain article avec ce nouveau matériel.

En attendant, je tenais à vous parler d'un projet qui a vu le jour très récemment.
Rue du Commerce a créé son propre e-book de Noël.
C'est quoi? C'est un livre de recettes virtuel dédié à la magie de Noël ou plutôt à la gourmandise de Noël ;P
10 blogueuses ont participé à cet évènement dont moi et j'en suis très fière!

J'ai donc proposé la recette des gingerbread pommes/cannelle.
Des petites douceurs qui sont très appréciées aux Etats-Unis au moment de Noël.

Je vous laisse découvrir ce chouette e-book qui vous permettra de concocter les meilleurs mets pour le réveillon de la Saint-Sylvestre (:



Pour jeter un coup d'oeil au e-book, un petit clic sur le bouton suffit! Vous pourrez ainsi vous régalez avec toutes les recettes des autres blogueuses participantes (;
Sinon on se retrouve très bientôt avec une recette de vin chaud :D

24/12/2011

Ma Collection de Livres de Cuisine #2

Le four allumé, les moules à muffins remplis, les spatules et autres fouets en action reviendront au prochain épisode...
Vous vous souvenez certainement de mon premier article sur ma chouette collection de livres de cuisine?
J'ai souhaité renouveler cet article en vous présentant mes nouveaux petits venus (:
Il va falloir que je réorganise ma bibliothèque parce que là je n'ai plus de place pour tous les caser!


On commence les présentations... Par ici! Ou plutôt juste en dessous ^-^



Ces livres m'ont été offerts par idealo que je remercie une fois de plus pour ce chouette cadeau.
Un site où vous trouverez tous ce qu'il vous faut à coup sûr!
Comme je vous le disais dans le précédent article, j'adore tout particulièrement cette collection Marabout.
Une de mes préférées!
Les recettes sont toujours originales, bien expliquées et les photos superbes!
Je commence à bien remplir ma collection et j'en suis plus que ravie (:
Les ayant reçu cette semaine, je n'ai pas encore testé de recette mais cela ne saurait tarder!


Alors celui-là, c'est le livre que je voulais depuis des lustres!!
Le fameux livre de Rose Bakery. Et je vais abuser une nouvelle fois car il s'agit (encore) d'un cadeau, non, non je ne suis pas pourrie gâtée, de PriceMinister.
Mais je reviendrais plus longtemps sur la chose dans un nouvel article où je présenterais le livre avec une recette en prime (:
Juste pour vous mettre l'eau à la bouche, ce livre est juste magnifique avec des milliards de recettes exceptionnelles. Héhé :P


Ce livre là, je l'ai gagné grâce à un concours organisé sur le blog de Eleusis & Mégara (N'hésitez pas à aller visiter son très joli blog au passage :))
Il s'agit du premier livre de la blogueuse food Emilie alias Griottes.
Ce livre est très bien fait. On ressent vraiment le gros travail sur les photos.
Petit bémol, le livre est plus joli à regarder et me donne moins envie de passer derrière les fourneaux... Pas que les recettes ne soient pas appétissantes, loin de là! Mais elles m'ont l'air assez complexes à réaliser ce qui justement me rebute un peu... Alala, oui je suis difficile mais vous connaissez mon mot d'ordre pour une recette, simplicité oblige!


Le fameux "God save the cook"!
Et non, malheureusement cette petite merveille ne m'appartient pas. C'est un collègue de boulot (si tu passes par là Oliver, Big Up! Ahaha!) qui me l'a gentiment prêté.
Amateur (si vous êtes là) de bouffe british, ce livre est fait pour vous!
Les plats anglais les plus farfelus se croisent ici. Une petite recette sera bien présentée sur le blog.

Sur ce, je vous souhaite à tous un

❆ JOYEUX NOËL!!

PS: Je vends mon Bridge de la marque Pentax en excellent état (+ sacoche de transport + carte mémoire) acheté en Août 2010. Si vous êtes intéressé(es) et souhaitez plus de détails, n'hésitez pas à m'envoyer un mail sur magicaljuicescakes@yahoo.fr

19/12/2011

Muffins sirop d'érable, patate douce et noix de pécan

Une semaine que je n'avais pas posté ici.
C'est rare mais avec mon nouveau boulot que j'ai commencé la semaine dernière, je n'ai pas vraiment une minute à moi... Et puis avec ma connexion (internet) merdique, je galère à télécharger mes photos! Enfin bref, je compte y remédier rapidement (:

Je vous ai donc préparé des muffins (pour changer!) (pour ma défense, c'est plus facile de faire des muffins en étant solo, hein!^^) "TRIGOÛT", rien que ça! Sirop d'érable, patate douce et noix de pécan dans une petite pâtisserie (;

Un mélange que j'avais pu testé auparavant et qui m'avait beaucoup plus.
Je suis donc passée à l'action avec fouet et tablier enfilé pour vous concocter cette petite recette.
J'espère qu'elle vous plaira autant que moi.

A très vite!






12/12/2011

Cookies fourrés aux Oréos

Aujourd'hui j'ai préparé une recette qui, pour ceux qui ont le magazine Fricote, ont pu l'apercevoir dans les pages du dit-bouquin.
Les cookies trompe l'oeil fourrés aux Oréos.
J'ai trouvé cette recette très ludique alors j'ai tout de suite enfilé mon tablier, allumé mon four et préparé tout mon attirail de cuisine pour préparer cette recette.
C'est très simple à réaliser!
Niveau goût on ne sent pas particulièrement le Oréo mais j'aime bien le rendu visuel assez rigolo.

Et vous, vous en pensez quoi? (:









08/12/2011

Comment faire des makis?

Comment faire des makis?

Au début, j'étais persuadée que c'était mission impossible mais j'ai la chance d'avoir une amie qui sait les faire et de passage à Paris, elle m'a appris de visu (:
Et franchement, c'est ultra simple et à portée de tous! Si, si, je vous assure!
Pour changer un peu, je voulais vous proposer du salé et surtout vous faire partager mon nouveau savoir-faire en tant que Maître sushis. Ahaha! Non, j'exagère un peu, je n'en suis pas à ce stade mais à coup sûr, vous épaterez tous vos amis et votre famille avec cette recette.

Pour se faire, vous aurez besoin d'un bon couteau, d'un tapis à sushi, de nori (algues pour sushi), de riz japonais et de vinaigre de riz. Le tout (sauf couteau) dispo dans les épiceries asiatiques ou autres Tang Frères.

Sinon, vous trouverez des vidéos explicatives ici (celle-ci explique très bien la démarche à suivre) et !
Pour info, je ne mets pas de film plastique sur mon tapis à sushi et ça marche très bien aussi! Juste relou pour le lavage... :/
Et si vous avez des difficultés pour la cuisson du riz, je vous invite à regarder cette vidéo juste (;

Ah oui et avant de passer à la recette, j'ai préparé des makis avocat/surimi/St-Môret mais vous pouvez changer les ingrédients pour qu'ils soient à votre convenance.

Bonne dégustation (:









04/12/2011

Ellis Island Cafe

Qui dit weekend, dit souvent brunch!
Samedi dernier, j'ai pu apprécier un vrai bon brunch américain dans Paris avec deux amies.
Nous avions trouvé cette adresse via MyLittleParis et on s'est laissé tenter (:
Franchement nous n'avons pas été deçues par notre choix.

Voici une petite liste des + et des - du Ellis Island Café:

Les +: Large choix de brunchs (3 plus exactement).
Produits frais cuisinés devant soi.
Les plats sont bien garnis et excellents.
Les prix des brunchs sont attrayants (entre 16,90€ et 21,90€)
Peu d'attente entre les plats.

Les -: Seulement 1 seule (mini) tasse de thé qui je trouve ne suffit pas.
Endroit bruyant et petit par conséquent une réservation est quasi-obligatoire.

Nous étions placées au comptoir. Au début, j'étais un peu sceptique mais l'idée de se retrouver devant les cuistos et leurs tabliers blancs qui s'agitent avec leurs fouets m'a bien plu et je n'ai pas décrocher les yeux des plats prêt à servir :D












ELLIS ISLAND CAFE
7 rue Perronet dans le 7e – Ouverture tous les jours. Du lundi au vendredi midi de 12h à 15h. Le soir du mercredi au samedi de 19h à 23h. Le samedi de 11h à 23h.
01.40.49.08.08
M° Rue du Bac - Saint Germain des Près (ligne 12-4).

01/12/2011

Gingerbread pommes/cannelle

Je vous retrouve en ce 1er décembre avec ma grosse marmite (!), non un bol et un moule à muffins suffiront ^^, pour la toute première recette de Noël du mois (:
J'espère qu'elle vous plaira.
Il s'agit de muffins façon gingerbread! Une petit gâteau traditionnellement servi au moment de Noël.
Les morceaux de pommes Granny donnent un effet très juteux et moelleux aux muffins.

Ah oui, j'ai une petite astuce de grand-mère à vous donner pour que vos muffins soient bien gros.
Ne pas trop mélangez la pâte avec votre fouet! Ca paraît ridicule mais ça marche!






27/11/2011

Le Club des 5

Vendredi midi, j'ai retrouvé ma cousine pour un déjeuner entre filles.
Nous nous sommes posées au Club des 5 dans le quartier des Batignolles.
Je connaissais cet endroit de nom mais je n'y étais encore jamais allée.

Franchement, je n'ai pas été déçu et j'y retournerais volontiers pour un brunch, il parait qu'ils sont excellents (;

Un petit récapitulatif s'impose:

Les +: L'endroit est super cosy et la déco superbe.
Un retour dans notre enfance avec des affiches partout où se rencontrent MacGyver et Mister-T!
Les plats sont très copieux (concernant le cheeseburger).
Un personnel super sympa et souriant (ce qui est assez rare sur Paris).

Les -: Les tables sont trop collées. Attendez-vous à ce qu'on écoute votre conversation...
Les desserts n'étaient pas extra.

Concernant les prix, comptez 14€ pour un plat + dessert le midi.
Peu de points négatifs donc courez-y!











LE CLUB DES 5
57 rue des Batignolles dans le 17e – Ouverture tous les jours (sauf lundi midi) de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h. Brunchs tous les samedis et dimanches midis de 12h à 16h30.
01.53.04.94.73
M° Rome (ligne 2).
Facebook: Le Club des 5