27/12/2010

Vaï-Vaï cupcakes

Vous connaissez les boissons Vaï-Vaï?!
Non?? Let's go pour un petit topo!
Vaï-Vaï c'est une eau de coco naturelle créée par 2 potos de toujours, Manu et Gaétan.
Cette eau possède 4 vertus à retenir:
- Peu de sucre (13Kcal/100mL, 4 moins sucrée qu'un soda ou jus d'orange)
- Drainante
- Isotonique
- Désaltérante

En allant sur leur site web, je me suis dit "Et bien pourquoi pas leur demander un petit échantillon de leur eau magique... "Qui ne tente rien, n'a rien" -> ma devise!"
Deux semaines plus tard, je recevais mes petites boissons de coco.
Elles sont excellentes! J'étais un peu septique au départ mais l'eau de coco c'est supra bon en fait et pas écoeurant pour un sous!
Mais en plus d'être une boisson, Vaï-Vaï peut-être aussi un ingrédient de cuisine! Si, si je vous assure!!
Tout le monde connaît le lait de coco? Et bien maintenant vous connaissez le lait de coco Vaï-Vaï multi-fonctions!
Un peu de lait demi-écrémé et d'eau de coco et vous obtenez ce mélange!
So let's go pour des petits cupcakes coco Vaï-Vaï! (recette tirée de mon HummingBird bakery cookbook)



Coconut Cupcakes
(pour 12 cupcakes)

Ingrédients "Base":
120g de sucre
60 mL de lait
1 1/2 cuillère à café de levure
120g de farine
60 mL de VaïVaï
1 cuillère à café d'extrait de vanille
40g de beurre
1 oeuf

Ingrédients "Topping":
-250g de sucre glace
- 80g de beurre à température ambiante
- 12mL de Vaï-Vaï et 12mL de lait demi-écrémé

1. Mélangez le beurre, la levure, le sucre, l'oeuf et la farine ensemble.
2. Dans un saladier, rajoutez le lait, le VaïVaï et l'extrait de vanille puis rajoutez au mélange intial.
3. Versez dans moules à muffins.
4. Mettre au four pendant 25 minutes à 180°C
5. Une fois les bases refroidies, ajoutez y le topping.



Et pour finir ma chronique du 27 décembre sur le site Paulette Magazine, n'hésitez pas à aller la lire, cela me fera TRES plaisir :D


*Article sponsorisé*

13 commentaires:

  1. Moi je l'ai déjà lu la chrnonique lalalèree... c'est donc ça ce que tu nous mijotais dans ton coin. Eh bien ça tombe bien car je ne connaissais pas. Un bon point pour cette nouvelle boisson car moi je me prépare de temps en temps des smoothies ananas coco. A goûter dont ^-^

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  2. J'adore les cupcakes c'est super joli... Mais je n'ai jamais gouté, il faut que j'en fasse pendant les vacances^^

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  3. Bravo pour l'envoi d'échantillons! On n'est jamais mieux servie que par soi même :)
    Et voilà une bonne idée pour ajouter du gout aux cupcakes coco!

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  4. Les Demoizelles: Merci Célinette pour ton commentaire sur ma chronique, hihi!! Mmmmm un bon smoothie ananas/coco, c'est tellement bon les smoothies mais apparemment assez gras aussi... IRRRKK!!!
    Toujours un honneur de recevoir un de tes commentaires sur mon blog
    ^-^
    Bibi!! (:

    Chère homonyme Juliette: N'hésites pas à en faire, c'est assez simple et ça fait toujours son petit effet! Hâte de voir le résultat (;

    Aprèslapluielebeautemps: Tu as tout à fait raison (: Et ça donne vraiment un goût exotique à ces petites douceurs British! A bientôt (;

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  5. Ho tu me doones envie de gouter cette eau, c'est vrai que niveau calorie ça va (oui je regarde tous les nouveaux produits et leurs calories mais études me suivent partout lol).
    Sais-tu ou je vais pouvoir me procurer ce produit ?

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  6. Lilyvia: Pour répondre à ta question, tu peux en trouver dans les enseignes "Monop'" ou si tu habites Paris à la Grande Epicerie. Tu peux éventuellement en acheter en ligne à partir de leur site internet que voici http://www.vai-vai.com/
    En espérant t'avoir aidé (: A bientôt!

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  7. Miam miam miam j'en veux aussi de cette eau noix de coco ;) Bravo pour ta chronique je vais y jeter un coup d'oeil ;)

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  8. Merci pour ta réponse, je vais aller faire un tour à monoprix !!

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  9. Coucou toi !
    J'ai goûté le Vaï Vaï (même typo que nous ;), perso je trouve que c'est de l'eau trouble, un peu dégueue.
    Mais les cupcakes me tentent BEAUCOUP !


    Bisous et bravo pour tes recettes inventives

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  10. Lilyvia: De rien (; Bonne dégustation!

    Valentine: Merci pour ton commentaire (: Ca me fait toujours aussi plaisir!
    Du moment que les cupcakes te tente c'est l'essentiel pour moi :D
    MILLE MERCISSSS Bises à toi jolie Valentine (;

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  11. il faut vraiment que j'essaie d'en faire des cupcakes je n'en ai encore jamais mangé ils ont l'air drolement bons ceux la :))))
    Gros bisous <3

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  12. Merci pour ton adorable commentaire qui m'a fait très plaisir :) Je viens découvrir ton blog également et je fais en plus la découverte de cette eau de coco, qui m'a l'air vraiment très bien! Puis tes photos donnent très envie de faire des cupcakes, moi qui voulait me lancer ;)
    Je te souhaite une bonne année!
    Bises.

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  13. bouhou ca donne envie mais j'ai horreur du coco... sauf en jus (oui je suis difficile tiens --') bon j'my tenterai un jour, l'homme adore ca lui :p

    merci de tout partager, suis vraiment contente de la trouvaille!!

    xoxo

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